1.将黄花、木耳用清水冲洗干净。
2.浸泡至回软。
3.葱姜蒜切碎，豆腐改刀，香菜切碎。
4.炒锅放油烧热，放葱姜蒜炒香，放辣椒面炒出红油。
5.加三碗开水。
6.放入豆腐。
7.放少许生抽轻微着色。
8.放入西红柿碎。
9.放入凉粉。
10.放盐、鸡精调味。
11.做好的粉汤，关火备用。
12.另超锅烧水，下入提前包好的饺子。
13.将煮好的饺子盛入碗中。
14.盛入做好了的粉汤。
15.成品。
1.粉汤主要食材：黄花菜、木耳、凉粉，葱姜蒜炝锅，其他食材酌情增减。
2.煮饺子的水要宽，煮好的饺子才清爽透亮。
3.半碗饺子半碗粉汤。
